食品犁刀混合機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：它主要由傳動(dòng)部分，臥式筒體、犁刀組軸、飛刀組、出料閥、噴液裝置等組成。 混合機(jī)傳動(dòng)部分由電機(jī)、擺線針輪減速機(jī)、聯(lián)軸器、犁刀軸等部件組成。 臥式圓筒體作盛物料用，筒體上開有若干孔，供進(jìn)出料、觀察用。犁刀軸支承座固定在筒體二端的蓋板上。 犁刀組由犁刀、犁刀臂和主軸組成，犁刀由犁刀臂安裝在主軸上，并作成哈夫結(jié)構(gòu)，便于拆裝。 飛刀組由多把飛刀組成，通過付電機(jī)直接驅(qū)動(dòng)，安裝在筒體側(cè)面。 出料閥裝在筒體的底部（連續(xù)出料除外），用于關(guān)閉和放出物料。 混合機(jī)噴液裝置固定在筒體上方，噴嘴采用農(nóng)用噴頭，噴散效果好。
食品犁刀混合機(jī)工作原理：混合機(jī)啟動(dòng)后犁刀由犁刀軸帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，使物料沿筒體徑向作周向湍動(dòng)，同時(shí)把物料沿犁刀兩側(cè)面的法線方向拋出。當(dāng)被拋出和作周向湍動(dòng)的物料流經(jīng)飛刀組時(shí)，被高速旋轉(zhuǎn)的飛刀迅速、有力地拋散。物料在上述犁刀和飛刀的復(fù)合作用下，不斷更疊、擴(kuò)散、在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻混合，混合精度高。 對(duì)需要固——液混合的物料，混合液體通過噴液裝置均勻噴灑在筒體內(nèi)運(yùn)動(dòng)的物料上。
技術(shù)參數(shù)