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      槽形混合機(jī)的加熱原理

      瀏覽次數(shù):2377發(fā)布日期:2014-05-31

        微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被二維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的槽形混合機(jī)高頻電磁場(chǎng)作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化,造成分子的混合機(jī)運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過(guò)程而達(dá)到微波加熱槽形混合機(jī)的目的

      微波殺菌是槽形混合機(jī)利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物槽形混合機(jī)效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波槽形混合機(jī)電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的通透性能,細(xì)菌因此營(yíng)多向運(yùn)動(dòng)混合機(jī)養(yǎng)不良,槽形混合機(jī)不能正常新陳代謝槽形混合機(jī),細(xì)微波槽形混合機(jī)設(shè)備殺菌的機(jī)理槽形混合機(jī)菌結(jié)構(gòu)功能絮亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑槽形混合機(jī)制而死亡。此外,決定細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA),是由若干氫鍵松馳、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體 嘁畸變,甚至斷裂。 
       
      微波槽形混合機(jī)設(shè)備的主要特點(diǎn)  
      1、 加熱迅速:微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同。它是使被加熱槽形混合機(jī)物料本身成為發(fā)熱體,不需槽形混合機(jī)要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。因此,盡管槽形混合機(jī)是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
      2、 加熱均勻:無(wú)論物體各部位形狀如何,微波加熱均可使物體表里槽形混合機(jī)同時(shí)均勻滲透電槽形混合機(jī)磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好,不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
      3、 節(jié)能:由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量槽形混合機(jī)的傳輸損耗外,槽形混合機(jī)幾乎無(wú)其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外加熱節(jié)能1/3以上。
      4、 防霉、殺菌、保鮮:微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能在較低溫度溫度下槽形混合機(jī)滅菌和防霉。由于加熱速度快、時(shí)間短,能zui大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成份。槽形混合機(jī) 
      5、 工藝先進(jìn):只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC槽形混合機(jī)可進(jìn)行加熱過(guò)程和加熱.工藝規(guī)范的可編程自動(dòng)化控制。液壓油
      6、 安全無(wú)害:由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管槽形混合機(jī)中工作,所以微波泄槽形混合機(jī)漏極少,沒(méi)有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,既不污染食物,也不污染環(huán)境。
      公司地址:江陰市祝塘鎮(zhèn)祝璜路35號(hào)

       

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